Gastronomía
Cocina Vegetariana

Cocina Vegetariana

Este Curso consiste en cocinar todo tipo de comidas con ingredientes que excluyen a la carne y productos derivados de tejido animal.

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La Cocina Vegetariana posee varios beneficios, entre ellos, el bajo aporte de grasas saturadas que contienen los productos de origen animal, así como el nulo aporte de colesterol que sólo se encuentra en el reino animal. Por otro lado, la dieta vegetariana incluye una mayor cantidad de fibra, y más aún si se consume cereales integrales. Otro beneficio es su poder cardioprotector y su ayuda para prevenir la obesidad.


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