Este Curso tiene por objetivo capacitarte para que planifiques y elabores opciones gastronómicas de alto nivel, desarrollando técnicas internacionales de cocina, así como también recetas de distintos lugares del mundo, mezclando sabores y colores para dar luego espacio a un plato de altos estándares de calidad. Además, aprenderás a rescatar y valorar distintas culturas a partir del conocimiento de su gastronomía.